Bei der Verarbeitung der Ergebnisse der größten Studie zum Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit (China, 2004) wurden acht Prinzipien gesunder Ernährung formuliert. Laut T. Colin Campbell, einem amerikanischen Professor für Biochemie und einem der Autoren des Buches „Chinese Studies“, «… ist es einfach, sich gut zu ernähren und eine gute Gesundheit zu erreichen, ohne dabei […]
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Ist das Risiko nicht zu hoch? Zum Thema Zusatzstoffe gibt es im Internet viele widersprüchliche Veröffentlichungen. Lieber Leser, ich bin sicherlich kein Experte auf diesem Gebiet aber um Ihnen die Beantwortung dieser Frage zu erleichtern, möchte ich einige Fakten nennen. Wer beim Kauf eines fertigen Produkts die Zutatenliste beachtet, findet öfter zum Beispiel E951 oder […]