Víno je elixír života. Túto vetu som už viackrát počula… Ale je to tak? Áno, je to čiastočne pravda. Moja kladná odpoveď je založená na záveroch vedcov na základe výsledkov početných štúdií. Chcela by som však poznamenať, že takmer všetko vo vyváženej strave zohráva dôležitú úlohu. Takže každý deň naše telo vyžaduje viac ako 600 rôznych živín, často len v gramoch, miligramoch a dokonca mikrogramoch.
Vráťme sa však na začiatok. čo je víno?
Víno je alkoholický nápoj získaný úplným alebo čiastočným kvasením čerstvého hrozna, rozdrveného alebo nerozdrveného, alebo hroznového muštu. /Wikipedia/
Početné štúdie ukázali, že hroznové šupky a extrakt z hroznových jadierok obsahujú veľa mikroelementov, ktoré telo potrebuje. Najdôležitejší je však bohatý obsah tak potrebného resveratrolu. Resveratrol patrí do skupiny polyfenolov a je silným antioxidantom prírodného pôvodu. Resveratrol syntetizujú niektoré rastliny ako obranu proti parazitom, ako sú baktérie alebo plesne, a je potrebný aj na ochranu pred ultrafialovým žiarením.
Štúdie ukázali, že resveratrol v našom tele
– neutralizuje voľné radikály, ktoré sú príčinou obrovského množstva chorôb
– vykazuje účinky inhibítora aromatázy, t.j. spomaľuje alebo zastavuje proces šírenia nádoru.
– má schopnosť preniknúť do mozgu a „chrániť“ nervové spojenia
– má najlepší účinok na normalizáciu hladiny lipidov v krvi a zníženie viskozity krvi
– pôsobí proti tvorbe krvných zrazenín
– podporuje uvoľňovanie cholesterolu zo stien krvných ciev
– zlepšuje reakciu organizmu na pôsobenie inzulínu
– chráni telo pred radiačnou kontamináciou
– pri pokusoch s myšami a potkanmi boli odhalené protinádorové účinky resveratrolu
Nepriamo resveratrol
- pomáha zvyšovať odolnosť voči stresu
- má pozitívny vplyv na proces zapamätania
- zlepšením prekrvenia sietnice pomáha zlepšiť videnie.
Resveratrol sa nachádza nielen vo víne. ako aj v čerstvom hrozne, hrozienkach, niektorých bobuľových plodoch a orechoch.
Hrozienka obsahujú veľké množstvo resveratrolu, vitamínov K, B , ako aj Mg, Na, Fe, vďaka čomu sú hrozienka výborným kardioprotektorom, „ochrancom“ srdca. Ak chceme dosiahnuť maximálny úžitok, hrozienka je potrebné najskôr namočiť do teplej vody (40 stupňov, 4-6 hodín). To výrazne zlepšuje kvalitu vstrebávania nutričných zložiek hrozienok. Hodnota orechov sa výrazne zvyšuje pri namáčaní na 6-12 hodín, nakoľko dochádza k procesu alkalizácie a to pôsobí na organizmus ako celok veľmi priaznivo.
Moji drahí, udržiavanie zdravia je namáhavá každodenná práca, ktorej výsledkom bude určite vynikajúce zdravie a absencia vážnych chorôb. Naše zdravie do značnej miery závisí od toho, čo jeme. Preto sa pri nákupe potravín, vrátane produktov doplnkovej výživy, vždy zaujímajte o ich zloženie. Prítomnosť resveratrolu v doplnkových výživových produktoch používaných na podporu správneho fungovania nervového, kardiovaskulárneho a kostného systému je veľmi žiaduca.
Resveratrol môže byť prezentovaný ako prírodný fytoalexín, polyfenol, derivát prírodného trans-stilbénu alebo ako extrakt z hroznových jadierok či šupiek. Presne tak je resveratrol prezentovaný v cieľových produktoch TF Re Call, Fibro AMJ, TF Renovo, TF RITESTART spoločnosni 4life kde resveratrol je prítomný spolu s cennými molekulami – Transfer Faktormi
Vážený čitateľ, napíšte svoj komentár ohľadom tejto témy. Ak sa chcete dozvedieť viac o produktoch doplnkovej výživy s obsahom Transfer Factors, o skúsenostiach a výsledkoch ich užívania, môžete mi tiež napísať alebo zavolať (údaje mám v „kontaktoch“), rád sa s vami podelím.
Koln 2023 L. Zábrodská
Použitá literatúra: skupina autorov „Aplikovaná dietetika“.
.
